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火搏体育(北京)责任有限公司市裕卓昉餐饮管理有限公司 |
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火搏体育(北京)责任有限公司市裕卓昉餐饮管理有限公司创立于2010年,工商注册资金1280万元、为全国315资信等级AAA级单位、315诚信经营示范单位、AAA级消费者放心满意品牌、AAA级诚信供应商、AAA级招投标推荐诚信单位、中国绿色餐饮企业、餐饮服务食品安全监督量化分级优秀等级(A级)单位。是一家经营范围涉及餐饮管理服务、食品经营、农产品销售、外卖递送服务、谷物种植、豆类种植、油料种植、薯类种植、蔬菜种植、食用菌种植、水果种植、食用农产品初加工、食用农产品批发、食用农产品零售等业务为一体的专业化综合性餐饮服务管理企业。公司总部位于火搏体育(北京)责任有限公司市新北区新四路28号,营业面积2000余平方,蔬菜基地近360亩,下设1个分公司,1个中央厨房配送中心,1个原材料配送中心,1个蔬菜基地,至2021年3月员工人数400多名。公司目前是江苏省烹饪协会常务理事单位、火搏体育(北京)责任有限公司市餐饮行业协会副会长单位、火搏体育(北京)责任有限公司市团膳快餐专业委员会副主任单位,火搏体育(北京)责任有限公司市行政事业单位食堂食材协议供货采购项目入围单位,火搏体育(北京)责任有限公司市行政事业单位食堂餐饮定点采购项目入围单位,火搏体育(北京)责任有限公司市教育局食堂食材协议供货采购项目入围单位。 1、裕卓昉餐饮以“食品安全为第一,为客户提供放心健康的饮食”为使命,“用心经营、超越期待”为宗旨,秉承“服务至上、勇争第一”的理念,立志打造一流的社会化健康保障餐饮品牌为目标,历经了十年发展,我们以“诚信、安全、专业、优质、感恩”的服务特点赢得了广大顾客的信赖与支持,同时也形成了我公司独有的餐饮特色和优势。裕卓昉餐饮人希望以自己精英的团队、精细的管理、精致健康的饮食,为餐饮团膳行业的发展贡献出自己一份绵薄之力。 2、专业的餐饮团队 我公司目前拥有专业从业人员400余名,专业管理团队50余人,其中有,大专及以上学历15名,持有中国烹饪协会及劳动部门颁发的食品安全管理师6名,餐饮中、高级职业经理人10名、国家特二级烹饪师1名,中高级烹饪师6名,持证营养配餐师2名,一级烹饪技师10名,一级点心师3名,专职食品安全管理员15名等。配送中心有自有配送车辆。公司下设行政管理部、财务部、食品安全监管部、质量监督部、物流配送部、菜品研发部等部门。 3、丰富的从业经验 公司从2010年开始从事单位食堂托管业务至今,先后在火搏体育(北京)责任有限公司、无锡等地区托管经营了20余家学校和企事业单位食堂,每日成功为2.5万人以上客户提供优质安全的餐饮服务。公司托管的食堂满意度均在90%以上,大部分单位食堂满意度在95%以上,公司托管的食堂至今连续10年以上的有5家,连续5年以上的有9家,连续托管经营火搏体育(北京)责任有限公司市一中食堂17年,火搏体育(北京)责任有限公司市正衡中学食堂14年。 4、严格的食品安全质量管理体系 公司按照标准的ISO9001:2008质量管理体系,食品安全管理ISO22000、HACCP食品安全控制体系、ISO14001:2004餐饮环境管理体系、OHSAS18001:2007餐饮职业健康安全管理体系,详细制定了《裕卓昉餐饮安全管理标准》《裕卓昉餐饮食品安全操作规范》等规章制度,对餐厅运营各个环节制定了更详细的操作流程。 2016年公司在7S管理体系基础上,对各食堂建立了内部示范餐厅考核指标体系,公司总部对所有管理部门、中央配送中心、蔬菜基地、餐厅的日常运行按照7S管理标准进行严格考核,全面提升质量、服务水平。 公司食品安全监管部对原材料供应商、蔬菜基地、配送中心、运输配送、受托经营的食堂严格按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规进行定期和不定期的巡检、抽查,确保餐饮各环节的运行安全。公司成立至今十年,未发生一起食品安全事故。 5、完整的产业链 公司于2019年成立了集体餐饮中央配送中心,于火搏体育(北京)责任有限公司市新北区竞得约360亩农用地使用权,组织专人进行蔬菜等农作物生产并由公司统一收购,供应至裕卓昉餐饮旗下各餐厅。公司常年与火搏体育(北京)责任有限公司市凌家塘市场、苏中米业等知名厂家、一级代理商保持战略合作供货伙伴关系,确保蔬菜由“田头到餐桌”,食材由厂家直接供应,公司原材料统一把关的食品可追溯体系。 6、良好的社会信誉 公司成立至今先后获得的荣誉称号分别为:中国信用企业AAA级中国餐饮诚信供应商、新中国成立70周年江苏餐饮业优秀餐饮单位、中国餐饮业品牌标杆、江苏省餐饮质量安全示范食堂、江苏省烹饪协会优秀战略伙伴、江苏好食堂、火搏体育(北京)责任有限公司市样板厨房示范单位,先后获得火搏体育(北京)责任有限公司市餐饮协会餐饮管理优秀企业、火搏体育(北京)责任有限公司市新北区放心餐饮示范单位等奖项。2010年委托管理学校及企事业单位食堂至今,在食品安全、原材料配送、服务、菜肴价格、满意度等方面一直受到委托单位的认可和赞扬。 7、强烈的社会责任意识 公司在追求自身稳步发展的同时,投身于社会慈善事业。利用公司优势,在托管的中小学食堂常年设立勤工俭学岗位,帮助生活困难的学生度过学校生活。另举办美食节等活动,彰显了公司“诚信经营、感恩社会、团结友爱、超越自我”的企业精神,除为客户提供精致安全的饮食,更尽自己一份绵薄之力,回报社会,为需要帮助的人带去关爱。 2020年新冠肺炎疫情爆发,我公司响应新北区政府、龙虎塘街道、新桥镇政府等基层政府号召,以国家、社会需要为己任,组织员工不惧疫情风险,在疫情爆发最高峰时为各个防疫卡口、疫情隔离点和奋战在一线的企事业单位员工提供餐饮配送服务,在抗击疫情的战斗中提供了坚实可靠的后勤保障,获得了基层抗疫人员的好评和政府的嘉奖。 |