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南京绿泉餐饮管理有限公司 |
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绿泉餐饮集团是专业经营酒店、高校食堂、企业员工食堂、机关单位食堂、医院食堂、食堂托管、食堂承包、团膳服务、快餐配送、厨房设计、食堂管理一体化的后勤服务连锁公司。集团总部位于上海。2001 年广州成立主营工厂食堂。2003 年成立上海绿泉餐饮管理有限公司。因公司发展分区管理需要 09 年在南京成立南京绿泉餐饮管理有限公司。公司分别在上海、江苏、北京、重庆、浙江、广东、深圳、福建、山东、青海等发达城市成立了绿泉餐饮分公司。现已发展成为拥有 2000 余名员工,16 家子公司 100 多个食堂每天为 40 多万人次提供用餐服务的大型餐饮连锁集团。 公司在上海浦东华洲路 88 号拥有 3000 多平方米的中央厨房,为机场、高铁、企业提供绿色、营养、卫生的餐饮配送。公司在合作单位拥有良好的口碑赢得了客户的广泛赞赏和好评。本公司以其多年的食堂服务管理经验,以其标准化、专业化、规范化之管理,以优良的 ISO9004-2 服务质量及以 7S 管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)为准则进行管理。严格遵守PDCA 配餐运作管理循环{P-Plan(计划)—D—Do(做)—C—Check(检查)—A—Action(矫正)}。做到及时性、适时性、精确性、应变性的操作方式。全方位、多元化的后勤服务。ISO9001 (国际品质管理系统)和 22000(食品安全体系)为管理系统,通过菜单制定、采购、加工、运送各个过程的严格控制。 对食品卫生进行安全管理,防止食品污染是保证餐饮服务质量、预防食物中毒和消化疾病的重要环节。为此,绿泉按照《企业法人营业执照》经营,持有《环保证书》、《食品卫生许可证》,要求每位工作人员必须持有《健康证》《上岗培训合格证》,确保让每一位师生消费者的食品卫生安全得到最有力的保证。 以“新口味、卫生健康、承诺守信”为基础,以优质服务为要求,让消费者满意为目的的经营思路,竭诚为全体师生服务。保障全体人员饮食卫生安全, 适合全体师生口味和营养, 让领导放心,让师生满意。我公司分别建立了养殖基地,粮油、副食品批发基地,食物卫生检测中心、营养配餐中心等,形成一条龙的经营管理;秉着“食堂的餐饮革命,员工的家庭厨房” 经营理念。餐饮就是真正勇于创新,为做到让利于广大消费者,为建设安全和谐的餐饮企业食堂而不懈努 |